Ingin cepat kenyang agar makan
tidak perlu terlalu banyak. Banyak dari kita ingin melakukannya, ternyata salah
satu cara agar makan cepat kenyang adalah makan dengan suasanan tenang dan
tenty saja perlahan. Disebut-sebut sebagai trend diet terbaru, makan dengan
tenang dan hening bisa menjadi kunci menjaga lingkar pinggang Anda.
Para peneliti di Brigham Young
dan Colorado State menemukan bahwa orang yang dapat mendengar suara kunyahan
mereka sendiri, mendengar saat makanan ditelan, cenderung makan lebih sedikit.
Sebaliknya, makan sambil mendengarkan musik atau menonton TV dapat memicu makan
berlebihan tanpa disadari.
The Huffington Post UK
melaporkan, untuk mendapatkan hasil tersebut, peneliti telah melakukan tiga
percobaan berbeda demi menunjukkan kekuatan gaya diet baru yang mereka sebut
Crunch Effect.
Dalam satu percobaan, peserta
yang mendengarkan suara keras dari headphone saat makan, menghabiskan pretzel
sebanyak 4 buah, sedang mereka yang makan dengan hening hanya menghabiskan 2,5
buah. Para peneliti percaya, mendengarkan kunyahan bisa membantu tubuh dalam
merasakan sinyal kenyang lebih cepat.
Suara adalah bagian penting dari
proses makan, tapi seberapa besar peranannya, belum diteliti lebih lanjut.
"Namun secara keseluruhan,
peneliti dan responden telah membuktikan bahwa mendengar suara kunyahan
merupakan isyarat sensorik penting dalam pengalaman makan," kata rekan
penulis studi Gina Mohr dalam siaran pers.
Medical Daily melaporkan, hasil
studi tersebut memperkuat studi tahun 2007 yang menemukan, orang-orang yang
terganggu ketika makan, cenderung makan lebih banyak.
"Jika orang lebih terfokus
pada suara makanan, itu membuat mereka mengurangi porsi makan," kata BYU
Ryan Elder dalam siaran pers.
“Hanya saja, itu tidak berarti
kita harus selalu makan dalam kesunyian. Kunci yang utama ialah adalah makan
dengan sadar. Dan indra Anda adalah cara untuk mendapati makan secara
sadar," tulis Medical Daily. (sumber: Fox News)
Comments
Post a Comment